Opdrættet Laks – måske er der alligevel lys forude
Laks opdrættet på land – og så endda i Nordjylland
Flere års ufattelig rovdrift på naturen og miljøet via bure i saltvand i fjorde og på det åbne hav indeholdende opdrættet Laks, ikke mindst med Norge i front, er nu ved at overbevise de danske politikere om at dette er vejen frem herhjemme – DESVÆRRE – selvfølgelig med pengene som drivkraft.
Mange gang har vi sagt: få nu de havdambrug på land, hvor vi med recirkulering af vand og anlæg ikke behøver at belaste naturen og miljøet på samme måde som i havet.
Ud over miljøbelastningen er det jo for længst bevist, at med opdræt af Laks i havet, følger uanede mængder at lakselus, som i høj grad dræber både Laks og havørreder (mest af alt smoltene – de kommende generationer) – en katastrofal tilgang til at ødelægge unikke Lakse- og havørredstammer i hele verden på kort tid.
Nu lader det så til at nogen har set lyset og tager afstand fra netop det at opdrætte Laks med mere i havdambrug, og i stedet for opdrætter dem på landbaserede anlæg.
Billede fra deres tilbudsavis i uge 13
Helt ambivalent bliver det når et Norsk ejet firma – REMA 1000 – pludselig står frem som sælger af dette nye Nordjyske produkt.
Såfremt alt viser sig at være som det skal, så kan man da kun opfordre til at støtte REMA 1000 i salget af disse Laks – måske kan det langsomt danne pres på de øvrige leverandører af burlaks – som oftest fra Norge.
Billede fra deres køledisk søndag eftermiddag (foto: Finn Nielsen)
Måske kan det også give danske politikere et vink med en vognstang om hvor vi er på vej hen, eller rettere sagt burde være på vej hen
Udmelding fra Niels Bay Christensen, Erhvervsdirektør i Erhvervshus Nord
Der er hårdt brug for fødevarer som fisk
Med en verdensbefolkning på 7,2 milliarder mennesker, der, ifølge FN, forventes at stige til 9,6 milliarder i 2050, er der brug for flere fødevarer herunder fisk. I dag bliver cirka 55 procent af solgte fisk fanget på konventionel vis, mens resten er opdræt. I fremtiden forventer OECD, at en stigende andel af fiskene skal komme fra opdræt. Danmark og EU har derfor fokus på, at akvakultursektoren i fremtiden skal forsyne markedet med en større andel af råvarebehovet fra bæredygtige og miljøvenlige anlæg.
»De traditionelle dambrug har ikke været særlig gunstige i forhold til miljøbelastning og kvælstofudledning, og sådan nogle anlæg er vi selvfølgelig ikke interesserede i. Men de nye landanlæg, der er på vej på markedet, indeholder teknologier, som gør anlæggene kvælstofneutrale og uden miljøpåvirkning. De renser og recirkulerer op til 99,7 procent af vandet i tanken, og man kan kontrollere vandmiljøet i en sådan grad, at fiskene ikke bliver syge og dermed ikke skal behandles med fx antibiotika,«
forklarer Niels Bay Christensen.
Tilføjelsen af akvakulturanlæg i Skagen eller Strandby vil øge tilgangen af fisk, som fiskeindustrien kan forarbejde og afsætte. Det skaber vækst og arbejdspladser til gavn for hele vores lokalområde, lyder vurderingen fra Niels Bay Christensen:
»De fisk, som vi skal opdrætte i akvakulturanlæg, er højværdifisk af arter, som vi ikke fanger i vores konventionelle fiskeri. Det er derfor på ingen måde i konkurrence med vores fiskeri, men øger blot råvareandelen. Vi ser derfor med stor interesse på aktører, som ønsker at etablere et moderne, miljørigtigt akvakulturanlæg i vores kommune, og det arbejder vi aktivt på,« slutter Niels Bay Christensen.
Kilde: Erhvervshus Nord
